Conte-me a sua ideia
A ocasião, a data, o local e quantas pessoas se vão sentar à mesa.
Chef privado · Portugal
A sua mesa.
Uma experiência
única.
Jantares privados e cozinha de autor, pensados para si. Eu cuido da cozinha. Você desfruta do momento.
Planear a minha experiênciaLISBOA · CASCAIS · SETÚBAL · COMPORTAConhecer os serviços ↓
INGREDIENTES COM ORIGEM. COZINHA COM IDENTIDADE.01 /Da minha cozinha
para a sua mesa.
para a sua mesa.
Cozinha à sua medida✳Respeito pelo produto✳Discrição em cada detalhe
01 — Experiências
EM SUA CASA. AO SEU RITMO.Há sempre uma boa razão
para reunir à mesa.
Um jantar a dois, uma celebração ou uns dias de descanso. Cada ocasião tem os seus sabores e a atenção que merece.
01
Jantares privados
Cozinha de autor no conforto de casa, para desfrutar da companhia dos seus convidados.
02Celebrações & eventos
Aniversários, encontros de família e ocasiões especiais com cozinha pensada para o momento.
03Chef para a sua estadia
Refeições personalizadas em villas e residências privadas, de acordo com as suas preferências.
GONÇALO VICENTEPRIVATE CHEF
02 — O chef
O cuidado está
nos detalhes.
Sou o Gonçalo. Cozinhar é a minha forma de receber.
Ao longo de mais de 10 anos, passei por cozinhas de alta gastronomia e por residências privadas em Portugal e no estrangeiro.
Integro também a Seleção Nacional de Cozinha, com a qual represento Portugal em competições internacionais.
Trago essa experiência para cada mesa: ingredientes de qualidade, técnica e atenção ao que cada pessoa gosta de comer. Sempre com a discrição que uma casa merece.
03 — Como funciona
O prazer de receber.
Sem a preocupação de cozinhar.
Criamos a sua experiência
Recebe uma proposta adaptada aos seus gostos, com os detalhes do serviço e o valor.
Desfrute do momento
Trato dos ingredientes, da preparação e da cozinha após o serviço, conforme a proposta acordada.
EM IMAGENS
Da preparação
ao último detalhe.
O produto, a técnica e a pessoa por detrás de cada experiência.
As fotografias mudam automaticamente. Passe o rato por cima ou coloque o foco nesta área para pausar. Com o foco nesta área, use as teclas de seta para mudar de fotografia.
04 — A sua próxima mesa
Vamos preparar
algo especial?
Comece pela ocasião, a data e o local. Reúna os detalhes da experiência que gostaria de viver.
LISBOA · CASCAIS · SETÚBAL · COMPORTA
Outras localizações em Portugal sob consulta. Serviço sujeito a disponibilidade e confirmação de proposta.
vicenteprivatechef@gmail.comPARCERIAS
Vamos conversarRecebe hóspedes ou organiza eventos?
ANTES DE NOS SENTARMOS À MESA
Algumas respostas.
A experiência pode ser adaptada?
Sim. A proposta é construída a partir dos seus gostos, da ocasião e da estação. Indique alergias e restrições antes de fechar a proposta, para avaliarmos as adaptações possíveis.
O que está incluído no serviço?
O planeamento gastronómico, a compra dos ingredientes, a preparação no local e a organização da cozinha após o serviço são definidos na proposta. Equipa de sala, bebidas, deslocações e outros extras são combinados caso a caso.
Como é confirmado o pedido?
O formulário envia um pedido de proposta por email ao chef. A reserva é confirmada diretamente, depois de acordados a proposta gastronómica, a disponibilidade, o valor e as condições.
Trabalha com parceiros e concierges?
Sim. Podem entrar em contacto gestores de villas, concierges, agências de viagens e organizadores de eventos para planear serviços à medida dos seus clientes.